暖かかったので芸工大近辺のそば処すぎで「合盛りげそ」を食べてきた

2015.9.12

今日は久しぶりに晴れましたね。

暖かかったので、何かさっぱりしたものを食べたい!

ということで、芸工大から行きやすい距離にある、そば処すぎで「合盛りげそ」を食べてきました。

合盛りげそ

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すぎに初めていく人にオススメなのが「合盛りげそ」。よく常連さんが注文するメニューでもあります。なんといっても、このメニューだけで「そば」「麦切り」「げそ天」の3つが味わえるからです。

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麦きり(右側の白い麺)って知ってますか? そうめんや細いうどんに見えますが、違うんです。麦きりは山形の庄内地方発祥の、小麦粉が原料の麺です。

特徴はなんといっても、「ツルツルの食感・ほどよい弾力・喉越し」です。一度食べてみれば違いがわかります。

とてもさっぱりしているので、女子にもオススメですよ。

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げそ天は衣がカリカリで、食べやすくカットされています。味はあまりついていないので、めんつゆにつけていただきます。ちなみにげそ天は山形でそばを食べるときの必須アイテムです。

今回紹介したようなつけそば以外にも、温かいそばやラーメンなども人気です。

お店の雰囲気

店内は老舗の雰囲気を感じさせる和風な造り。落ち着きます。

入り口を入ってすぐ、右側にはテーブル、左側には座敷があり、奥のほうにも広々とした座敷があります。大人数で来ても十分入れます。

お昼時には多くのお客さんでにぎわい、行列ができることもある人気店です。

マップ

お店情報

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【名称】そば処すぎ
【住所】山形市小立2-5-8
【電話】023-641-4863
【時間】11:00~15:00
【休日】金曜日

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たーかぎー
今しかできないことを、最高の仲間と。

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